Pastelitos de Gloria artesanos
Dulce hecho de una fina capa de mazapán, con corazón de boniato y un toque de yema y cubiertos con merengue y azúcar glaseado.
¡A gloria saben estos pastelitos! Pequeños y muy tiernos los hacemos uno a uno a mano alrededor de una mesa entre risas y manos que no paran. Tiene tantos procesos como capas tiene el producto. Tanto trabajo al final vale la pena: llegamos al corazón de boniato y un toque de yema de este dulce de 40g y esbozamos una sonrisa al notar la ternura con la que han sido hecho. La buena noticia es que podemos repetir 12 veces (lo vendemos en cajitas de 12 unidades) y que es apto para celiacos e intolerantes a la leche de vaca, al sésamo y a la soja.
Ingredientes: batata, azúcar, almendra, albúmina de huevo, yema de huevo, agua, canela, conservador (E-200).